プロフィール

女子栄養短期大学卒業　栄養士。エコール・キュリネール国立（現　エコール辻東京）にてフランス料理を学ぶ。同校、フランス・リヨン校、フランス１つ星レストランにて研修。帰国後、都内フランス料理教室にて、アシスタント、講師を務める。
独立し、キッチンスタジオ・ジュイエ開設。現在、フランス料理のみならず、家庭料理（和洋中）などを指導。畑直送の無農薬野菜を中心に食材にこだわる料理にこだわっています。