ハンディーブレンダーはデザートにも大活躍。

しかもコンパクトなので、デザート作りがより

手軽になりますよね！

この日のレッスンはデザート2品。

【カボチャのプリン】と【ティラミス】です。

キャラメルを作って、型に流します。

かぼちゃは、蒸します。レンジでチン、より

おいしいですよ〜。冷凍カボチャを使用するのも

いいですね。

皮をむいたカボチャ、卵、グラニュー糖、

牛乳などを入れたらハンディブレンダーにかけるだけ。

後は型にながして、オーブンで湯煎焼きでしますよ。

よく冷やして、いただきます。

そしてティラミス。

ビスキュイのメレンゲにもハンディーブレンダーを

泡立て器に付け替えて使います。

同じ大きさに絞り出したら粉砂糖をふって。

オーブンで焼き上げます。もちろんこのままでも

おいしいクッキーですね。

エスプレッソコーヒーとリキュールを

たっぷりと染みこませ、

ティラミスクリームと重ねます。

ティラミスクリームは卵黄を泡立てた

ザバイオーネ、生クリーム、マスカルポーネチーズを

合わせて作ります。

もちろん、泡立てはハンディーブレンダーで。

表面にたっぷりココアをふって。

よく冷やしてから、召し上がれ！