みなさま bonjour！

今夜は満月。

そして明日は二十四節気の10番目の夏至。

一年でもっとも日が長い一日ですね！

今日は表参道駅の近く、ブラウンライスカフェでランチ。

梅雨の晴れ間の心地よい光がさすテラスで、

のーんびりしています。

お向かいのクレヨンハウスのランチもボリュームがあり1500円で魅力的なのですが、私はブラウンライスカフェの雰囲気が好きです。

ちなみに下の写真は本日の日替わりランチ。

こちらにお茶も付いて1500円です。

先日、梅雨らしいある夕方のこと。

少し冷えたので、体を温めてくれる本葛粉を使ったデザートを即席で作りました。

葛粉を水で溶き、土鍋で軽く煮たりんごさんにかけて煮ると、白濁色の葛が透明のトロ〜〜っとした状態に早変わり。

私、この変化する瞬間を見るのが大好きです🎶

カンタンで美味しい、そして腸粘膜を優しく守ってくれる葛のデザート。とっても好き。

このままでも美味ですが、ブレンダーにかけると一層食べやすくなります。

ここ、ブラウンライスカフェは私の教室からも近いし、お食事もデザートも旬を大切にした体に優しいものが中心。安心して楽しめます。

青山、表参道のよいところ。それは、こうした個性溢れるカフェやレストランが目白押しなところ。

パリに暮らしていた頃に得た、「お散歩しながら、無名だけど美味しく雰囲気あるカフェやお菓子屋さんを発掘する」という趣味。

それは今もここ青山で続いています。

忙しい週末が過ぎた後のカフェでのひと時は至福の時。

夜までこのまま晴れが続き、水無月の満月を今夜眺められますように☆