秋を感じ始めたので　秋のスイーツ　＜栗のミルフィーユ＞を作りました。

日本人の感覚として　ミルフィーユやシュークリームなどは柔らかめが好き

という方が多いようですが　私はパリッとした食感が好きです。。

このフィユタージュもかなりしっかり焼いています。

秋は　美味しい食材満載ですよね。

秋らしくはないのですが　最近いただいた美味しいものをご紹介します。

先週　軽井沢に行ってきました。

10数年前にオープンした＜川上庵＞

蕎麦と一品料理そしてお酒　店内にはジャズが流れる　お洒落なお蕎麦屋さんです。

軽井沢に行くと必ず　立ち寄るお気に入りのお店です。

次にご紹介するのは　スイーツ

介護食・離乳食研究会の仲間で　新婚のキノ先生から私たちへのお心遣い。

＜Libertable　リベルターブル＞のケーキです。

5種類のケーキ　どれも美味しそうなので　人数分の５カット‼

にしていただきました。

全部　美味しかったです❣　ご馳走さまでした。